【厨房空间】快蒸锅哪个品牌好？摩飞速蒸锅vs北鼎电蒸锅对比测评

    快蒸锅哪个品牌好？摩飞速蒸锅vs北鼎电蒸锅对比测评

北鼎的蒸汽道采用的是食品级不锈钢材质＋塑料，虽然都是耐高温安全材质，但是塑料的耐高温、稳定性远远不及不锈钢，用起来不够放心！

再看控制面板的比较，摩飞速蒸锅将操作界面设置在了宽面积的一侧，界面操作指示清晰，双旋钮设计，功能选择、时间选择都是旋钮调节，使用的时候操作感更好一些，体验更舒适！

北鼎电蒸锅将操作界面设置在窄面积的一侧，界面操作指示也还算清晰，时间选择可以用旋钮调节，功能选择则是塑料面板按钮，整体看起来不错，但用起来有一点塑料摩擦感，没有那么精致，让人感觉不太舒适。

另外，摩飞的拿放炖盅也比较方便，只要1、2步就可以体面完成，而北鼎的需要多步才可以，北鼎将炖盅直接放在发热储水区，在拿放时炖盅底部会滴水（甚至是油水），操作麻烦不优雅！

配件对比在配件方面，摩飞是只有一款标配（1599元）：机身、独立积汁盘、蒸架、双陶瓷炖盅及支架。

而北鼎有基础款（1498元）：配备机身、独立积汁盘、蒸架、白陶瓷盘。

标准款（1698元）：配备机身、独立积汁盘、蒸架、白陶瓷盘、炖盅。

全配款（1998元）：配备机身、独立积汁盘、蒸架、白陶瓷盘、炖盅、二层蒸架。

但炖的方式却不一样，摩飞的炖盅要直接放在蒸盘上，利用蒸汽来炖汤，能更好地锁住营养，保留食材原滋味。

把摩飞和北鼎同时在蒸锅中注满水，选择蒸模式，蒸5min后摩飞手柄的温度是39.8°c，可以正常用手端拿，不会烫伤。

而北鼎蒸5min后的手柄温度显示为72.8°c，手柄温度过高，直接用手拿取，很容易烫伤。

实际使用效果对比蒸大闸蟹测试把两款锅中注满水，分别放入5只螃蟹（1.8—2.2两），开蒸。

整个过程下来，发现北鼎的放5只螃蟹后，蒸架空间比较拥挤，而且需要3-5min时间进行预热，蒸蟹期间四角漏气比较严重，把蟹蒸熟也整整用了15min的时间之久。

而摩飞的放入5只螃蟹后，空间比较充裕，不用预热，8s就上了蒸汽，40s时气体已经充满锅内，蒸蟹期间不漏气，整个过程也只用了5min就全部蒸熟，耗时仅为北鼎的1/3！

总结总的来说，两款蒸锅从外观细节、配件到使用体验来看，各有千秋。

蒸汽速度、不锈钢材质、界面设计、手柄、炖盅和蒸架的拿取等方面都比北鼎的要好。

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